Оборудование для пиццерии: виды и их характеристика

Оборудование для пиццерии: виды и их характеристика

Очень редко можно найти человека, который не любит пиццу. Это простое блюдо популярно во всем мире. Именно поэтому многие решаются на открытие пиццерии. Прежде чем приступить к выбору помещения и созданию бизнес-плана, важно решить техническую сторону вопроса. Например, можно приобрести качественное оборудование для пиццерии в Technofood. Здесь вы найдете различные устройства по приемлемой стоимости.

Далее вы узнаете, какое оборудование понадобится вам для открытия своего дела.  

Разновидности оборудования для пиццерии

На сегодняшний день представлены следующие технические приборы для обустройства пиццерии:

  • Печь для пиццы. Это главная единица оборудования без которой в этом бизнесе не обойтись. Популярностью пользуются дровяные печи, так как они дают особый привкус и аромат. Также их можно сделать частью интерьера. Еще один доступный вариант – это конвейерные печи. Они работают автоматически, что исключает риск подгорания блюда. Одними из распространенных вариантов также являются подовые электрические печи, которые имеют низкую стоимость и высокую мощность.
  • Тестомес. Тесто для пиццы отличается сложностью приготовления, так как требует хорошего промесса. Повару может быть тяжело справиться с такой нагрузкой, поэтому покупка тестомеса позволит оптимизировать рабочий процесс. Литраж устройства будет зависеть от количества человек, на которое рассчитано заведение.
  • Стол пиццерийный. Представляет собой стол, который поддерживает оптимальную температуру. Его используют для хранения заготовок и ингредиентов для начинки, что позволяет быстро готовить пиццу. Обратите внимание на каменные столешницы, которые постоянно пребывают в охлажденном состоянии.
  • Пресс для пиццы. Это необязательная часть пиццерии, но она позволяет автоматизировать процесс создания блюд. С его помощью можно быстро раскатывать тесто и придавать ему нужную форму.
  • Холодильное оборудование. Бытовые холодильники не подходят для открытия пиццерии. Для этого нужны специальные холодильные камеры, которые предназначены для заведений общественного питания.

Открытие пиццерии – это выгодная идея для бизнеса. С помощью качественного оборудования можно создать заведение со вкусными блюдами, которое окупится за короткий промежуток времени.